Tahu Kukus Isi Ayam

Bahan:

6 potong tahu putih, bagi 2 bentuk segitiga, keruk bagian tengahnya

Bahan isi:

50 g daging ayam giling
1/2 butir telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 batang daun bawang, iris halus
2 sdm tepung tapioka

Cara membuat:

1. Campur semua bahan isi, aduk rata.
2. Ambil 1 sdm adonan, isi ke bagian tengah tahu. Lakukan hingga adonan habis.
3. Kukus selama kurang lebih 25 menit hingga matang.
4. Angkat, sajikan bersama saus sambal.